En ciudades como Moyobamba, Rioja, o Tarapoto, que tienen ofertas gastronómicas tan competitivas, la diferencia entre un restaurante que se llena solo los fines de semana y uno que es el favorito de los sanmartinenses radica en su capacidad para escuchar.

Aplicar encuestas de satisfacción de manera constante en la región de San Martín no es solo recolectar datos; es entender el paladar de su clientela y aplicar esos cambios para mejorar el servicio.

Plataformas para crear encuestas

Para medir esta satisfacción, existen tres herramientas principales que se adaptan a distintas necesidades:

1. Google Forms: La más simple y práctica

Es la herramienta «todo terreno». Si buscas una solución directa, gratuita y sin complicaciones técnicas, este es tu punto de partida.

  • Fortaleza: Se integra nativamente con Google Sheets, permitiendo que los datos se tabulen en tiempo real sin esfuerzo.

  • Ideal para: Encuestas rápidas y negocios que priorizan la agilidad y el costo cero.

2. Typeform: Ofrece una experiencia  conversacional

Typeform transformó el concepto de formulario en una conversación. Presenta una sola pregunta a la vez, lo que reduce la fatiga visual y mental de la persona encuestada.

  • Fortaleza: Su diseño impecable y el uso de lógica condicional (saltar preguntas según la respuesta) elevan la tasa de finalización.

  • Ideal para: Marcas que buscan proyectar una imagen moderna, premium y estética.

Ejemplo práctico: Encuesta para un restaurante

Para un restaurante, las preguntas deben cubrir los «puntos de contacto» críticos. Aquí tienes una estructura básica que puedes copiar en cualquiera de las plataformas mencionadas:

Preguntas Clave:

  1. Calidad de los alimentos: «¿Cómo calificarías el sabor y la temperatura de tus platos?» (Escala 1-5).

  2. Servicio al cliente: «¿El personal te atendió de manera amable y rápida?» (Sí/No o Escala).

  3. Recomendación (NPS): «Del 0 al 10, ¿qué tan probable es que nos recomiendes a un amigo?».

  4. Cierre con pregunta abierta: «¿Hay algo que debamos mejorar para tu próxima visita?»

Pro-tip de Implementación:

Imprime un código QR vinculado a tu encuesta de Google Forms o Typeform y haz que los clientes lo llenen al final de su visita.

Si deseas motivar a los clientes a llenar más, puedes ofrecer una cortesía para su próxima visita.